第99回 農芸化学会 サイエンスカフェ in 金沢「科学でよみとく食べ物の秘密 〜みのまわりのバイオテクノロジー〜」

●第99回 農芸化学会 サイエンスカフェ in 金沢「科学でよみとく食べ物の秘密 〜みのまわりのバイオテクノロジー〜」

日時　：2017年 2月26日（日）15:00〜
場所　：カフェ ラモーダ
　　　　金沢市香林坊2-4-30
テーマ：植物のバイオテクノロジー
ゲスト：中谷内 修さん（石川県立大学）
テーマ：発酵食品にひそむ微生物たちのチカラ
ゲスト：小柳喬さん（石川県立大学）
テーマ：加賀レンコンの魅力を澱粉から考えてみた
ゲスト：本多裕司さん（石川県立大学）
テーマ：腸内細菌とヒトとの共生
ゲスト：栗原新さん（石川県立大学）
参加費：200円（カフェで提供する飲食費の一部として）
申込み：必要（先着順20名様）
主催　：日本農芸化学会
共催　：日本学術会議 農芸化学分科会
後援　：石川県立大学

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